Le Gaec des Hounts est une fromagerie du sud-ouest de la France, installée à Escanecrabe depuis plus de quarante ans. C’est dans ce village commingeois situé entre Toulouse et Tarbes, aux pieds des Pyrénées, que nous élevons notre troupeau de plus de 800 chèvres de race SAEEN. Nous nous efforçons chaque jour de produire des fromages de chèvres au lait cru et au goût unique. Notre processus de production authentique et rigoureux nous permet d’avoir pour l’ensemble de nos fromages l’appellation « Fromage fermier ». C'est-à-dire que la production des fromages est maitrisée en totalité par notre ferme, de la gestion du troupeau à l’affinage du fromage, pour en faire un produit fini. Tout cela dans le but de vous proposer des fromages de chèvre, sains, naturels et de qualité. La fromagerie des Hounts commercialise ses produits sous la marque « le caillaou d’Escanecrabe » ; Escanecrabe, pour mettre en avant nos origines dont nous sommes extrêmement fiers et le Caillaou étant le tout premier fromage affiné par notre fromagerie en 1975. Aujourd’hui, notre fromagerie s’est beaucoup développée et nous sommes dans la mesure de vous proposer pas moins d’une quinzaine de produits différents pouvant répondre aux envies et goûts des amoureux de fromage de chèvre. Nous devons en partie notre développement à la grande distribution. Effectivement, en plus de vendre nos produits directement à la ferme et en marché, nous travaillons également avec un bon nombre d’enseignes nationales dans le sud de la France. Vous pouvez retrouver nos produits dans les magasins proches de chez vous. Depuis 2019, nous sommes labellisé en agriculture biologique! C'est la suite logique de nos engagements en termes de qualité et le reflet de notre valeur de transparences vis-à-vis de vous. Enfin, nous remercions chacun d’entre vous d’être fidèle à notre marque et sachez que nous mettons tout en œuvre pour toujours répondre à vos exigences.
